Vitamine E is er een waar vaak niet over gesproken wordt zoals over vitamine C of D, maar het is super belangrijk voor allerlei verschillende dingen in je lichaam. Vitamine E is een van de vetoplosbare vitamines, wat betekent dat ze met een vetbron moet worden geconsumeerd om door je spijsverteringskanaal te kunnen worden opgenomen. Het betekent ook dat je lichaam er voorraden van kan aanleggen in je lever voor het geval je er om de zoveel tijd niet genoeg van binnenkrijgt via je voeding.
De functies van Vitamine E
Vitamine E heeft als belangrijkste functie een antioxidant. Antioxidanten gaan door je hele lichaam op zoek naar alle “losse elektronen” die ontstaan bij de ademhaling en andere chemische reacties in je lichaam. Deze “losse elektronen” lopen door je lichaam en kunnen schade aan je cellen veroorzaken. Om schade te voorkomen, neutraliseren de antioxidanten in je lichaam alle losse elektronen. Andere antioxidanten zijn Vitamine C en Zink. Een ander voordeel van antioxidanten en Vitamine E is de boost van je immuungezondheid die ze je kunnen geven.
Voeding met veel vitamine E
Als je meer Vitamine E in je dieet wilt opnemen, kijk dan eens naar deze geweldige lijst van bronnen hieronder:
- Zonnebloempitten
- Amandelen
- Pinda’s/pindakaas
- Asperges
- Mango
- Avocado
- Pompoen
Er zijn nog veel meer voedingsmiddelen die vitamine E bevatten, zodat je niet altijd voedingsstoffen uit supplementen hoeft te halen. Veel kleur en variatie in je voeding is de beste manier om ervoor te zorgen dat je voldoende vitaminen en mineralen binnenkrijgt!
